和食　人結

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

【時鮭の会】

希少な「トキシラズ」が入荷しました

秋を待たずに現れることからその名がついた、脂の乗りが非常に豊かな幻の鮭
１年に1度この時期のみです

【メニュー】

・先付　時鮭のスープと筍

・前菜　稚鮎の揚げ浸し

・逸品　びっくりモナカ

・メイン　時鮭の炙り焼き
・江戸前仕立て鮨 8貫

・デザート　甘いヒミツ❤

本イベント限定の
特別おまかせコース

年に一度の北海道のうまみを

体験しませんか？

お一人様 15,750円

要ご予約です✨️

予約

２名様から承ります

￥5,500のコースは
3名様から承ります

2日前までのご予約を
お願い致します
対応可能の場合も
場合もございますので
1日前のご予約は
電話にて
ご相談くださいませ

022-265-8388

極み鮨コース

先付
本日の季節のすり流し

前菜
鰹の藁炙り

逸品
鮎の揚げ浸し

野菜
フルーツトマトのレモン煮

肉料理
仙台牛の一口すき焼き

お食事
江戸前仕立ての寿司10貫

デザート
おかみの手作り
季節のモナカ

11,000円

バランスの良いコースです

ニッコリ思わず忘れられない感動を味わってください

スペシャルお任せcourse

【先付】
香箱蟹の出し香る
旨みたっぷりスープ
松島の真牡蠣と

【前菜】
香箱蟹と生いくら

【お造り】
寒鰆のわら炙りと
赤烏賊と馬糞雲丹

【温物】
舞茸香る茶碗蒸し
あんかけ雲丹のせ

【メイン】
ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
蟹みそと馬糞雲丹とキャビアのせ

【お肉料理】

ひと口すきやき　仙台牛で♪
or
仙台黒毛の牛タン焼き
国産の牛タンの甘み
肉質がすごいです
と
会津畜産の馬刺し

【メイン】

江戸前仕立て　極み鮨10貫

本鮪
牡丹海老
鰆藁炙り
松川鰈
鯒
小肌
さより
赤烏賊
馬糞雲丹
締めの極上本鮪

【デザート】
極上のどら焼

22,000円

12月中旬に提供した
コースの内容です
参考にしてください

例なので
5月の内容は変わります

特別な鮨と季節の名酒
〜ペアリング〜

極上鮨　　　10貫

季節のお酒３杯を
お料理と合わせて...♪

鮨とお酒のペアリングを
お楽しみください♪

¥11,000

予約

吉次の炙り焼きと
鮨１０貫を楽しむ

先付け　吉次のスープ

前菜　鰹の炙り　
ササニシキの藁を使ってます

焼き物　北海道の吉次の炙り焼き

江戸前仕立て　鮨１０貫

デザート　極上のロールケーキ

北海道の最高吉次と
江戸前仕立て鮨10貫

贅沢な食材を一度に楽しめるこのコースは、心の満足感を与えてくれること間違いなしです

また、吉次の風味は心地よい懐かしさをもたらします
食事を通じて心温まるひとときをお届けいたします

¥12,500でお楽しみいただけるこの特別なコースをどうぞご堪能ください

このひ　晴れのひの 🎁
🎂スペシャルのコース

・筍としんじょうの煮物椀

・初夏を感じる一皿

・フグの白子焼きとシャリ

・さっぱり梅の茶碗蒸しで

本日のスペシャル
・吉次の煮浸し生のりスープ

・江戸前仕立て　鮨８貫

・極上のチーズケーキ

15,750円

予約

初夏を味わう

初夏🌿を味わう♪

先付

七ヶ浜真鯛のスープと筍

前菜

イサキの炙りとふりゆず

逸品

鮎の揚げびたし

野菜

フルーツトマトのレモン煮

メイン

江戸前仕立ての鮨　10貫

デザート

おかみの手作りデザート

8,800円

初夏を味わうコースです✨️

コースについて

◎アレルギー、苦手な食材がある場合は事前にお伝え下さい。
◎天候などの仕入れ状況により、内容の一部が変更する場合がございますので、ご承知くださいませ。
◎コースの料金は全て税込み表示になっております。

◎特別なルートで仕入れをし、前もって仕込みをしております。
【キャンセル料】
予約取消時について
当日連絡なし　100%
当日連絡あり　100%

1日前00:00〜　100%
2日前00:00〜　80%

ご負担していただきます。ご了承ください。

逸品メニュー

【えんといえば鮨】

伝統的な江戸前のシャリとネタ
その魚の旨味を引き出す
お上品なお鮨です

目の前で握らせていただきます！

【春の旨味】

ブドウ海老

海老の王様です

牡丹海老
片手くらいある
大きいものを
選んでいます　

北海道日高産
吉次のうまみたっぷり一夜干し

甘鯛の松笠焼き

天然ウナギ

【野菜】

オープンからの根強い人気の
温野菜サラダ

【肉】

仙台牛のステーキ
宮城野Ｌポークのステーキ
野田鴨の燻製
国産牛タン

【おつまみ】

ずわい蟹といくら
さわらの藁焼き

自家製からすみ

仕入れ状況により変更がありますので
召し上がりたい食材がございましたら
ご連絡下さい

お問合せ

本格的江戸前【鮨】

目の前で握らせて
いただきます

鮨コース

旨い【本格鮨】を

接待、記念日、冠婚葬祭

様々な席に

ご利用いただけます

内容を見る

極上えんロール

がぜうにの宝石箱

北海道産の【つぶ貝】
お刺身、お鮨はもちろん
季節のお野菜とムニエルに
こりこり食感と
優しい旨みが広がります

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

ボタン

国産黒毛和牛のタン

会津畜産馬刺し

要ご要約です

吉次の一夜干し

ずわい蟹しゃぶしゃぶ

仙台牛のタタキ風

季節のデザート❣️

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

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ドリンクメニュー

地元の銘酒である宮寒梅、浦霞、黄金澤、そして作を取り扱っております

これらの銘酒は、豊かな歴史と伝統を持ち、日本酒の真髄を体現しています

鮨と合わせていかがでしょうか

美しい日本の風景や風土が詰まったこの銘酒たちとともに、人々は喜びと興奮を分かち合うことでしょう

彼らが持つ革新的なエネルギーは、未来への希望を掻き立てることでしょう

北海道日高三石で作った海の幸の頒布会
手軽で便利な日高三石　　
幸せが溢れます。

【一夜干しの頒布会】
旨みたっぷりのサクラマスの一夜干し
1枚1000円
脂ノリノリほっけの一夜干し
1枚1200円
ジューシー八角の一夜干し
2本1000円
BIGな三石鯖の一夜干し
1本1200円
季節限定商品です
極み限定でキンキの一夜干しがあります。
食べたら病みつき、くせになります。
　　　　　　

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